Tugas Akhir 24220080_Jessica Aurelia Wijaya

Tugas Akhir 24220080_Jessica Aurelia Wijaya

• By Wijaya, Jessica Aurelia;
• Skripsi
• 8

Kepuasan pelanggan merupakan aspek penting yang perlu diperhatikan perusahaan dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat. Upaya membangun kepuasan pelanggan dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya kualitas produk dan citra merek. Selain itu, keputusan pembelian berperan sebagai variabel intervening yang dapat memperkuat pengaruh antara kedua variabel tersebut dengan kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap keputusan pembelian, serta dampaknya terhadap kepuasan pelanggan McDonald’s Thamrin Jaya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui teknik purposive sampling. Sampel penelitian berjumlah 150 responden yang merupakan konsumen McDonald’s Thamrin Jaya, yang ditentukan melalui penyebaran kuesioner. Data dianalisis menggunakan metode Structural Equation Modeling berbasis Partial Least Squares (SEM-PLS) dengan bantuan software SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian maupun kepuasan pelanggan. Sebaliknya, citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian maupun kepuasan pelanggan. Keputusan pembelian juga terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Selain itu, keputusan pembelian tidak terbukti memediasi pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan, tetapi terbukti memediasi pengaruh citra merek terhadap kepuasan pelanggan. Temuan ini mengindikasikan bahwa citra merek merupakan faktor yang lebih dominan dibandingkan kualitas produk dalam membentuk keputusan pembelian dan kepuasan pelanggan konsumen McDonald’s Thamrin Jaya.

• Katakunci Kualitas Produk, Citra Merek, Keputusan Pembelian, Kepuasan Pelanggan, SEM-PLS.
• URL http://
• Penerbit Universitas Nusa Mandiri,

REFERENSI

Aisyah Ria, & Tuti, M. (2022). PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN DAN PERSEPSI HARGA DENGAN KEPUASAN PELANGGAN DI RESTORAN JOE’S GRILL SWISS BELL-HOTEL MANGGA BESAR. ESENSI: Jurnal Manajemen Bisnis, 25(2).

Amal, M. I., Tulhusnah, L., & Pramitasari, R. A. (2023). PENGARUH KUALITAS LAYANAN DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA CAFE AYAH BUNDA SITUBONDO DENGAN MINAT BELI KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (JME), 2(7), 1368. https://doi.org/10.36841/jme.v2i7.3553

Amalia, L., & Rahmadhany, S. (2023). Analisis Pengaruh Citra Merek , Pengalaman Merek terhadap Kepuasan Merek dan Loyalitas Merek Kosmetik Wardah. INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis Dan Manajemen Indonesia, 6(4), 468–479. https://doi.org/10.31842/jurnalinobis.v6i4.291

Andriani, A., Achmad Daengs GS, & Retno Susanti. (2022). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA BRAND MAKANAN CEPAT SAJI ( studi kasus di KFC di Surabaya ). Jurnal Mahasiswa Manajemen Dan Akuntansi, 1(1), 104–110. https://doi.org/10.30640/jumma45.v1i1.203

Anggraini, N., Roza, S., & Hasbullah, H. (2026). PENGARUH KUALITAS PRODUK, PROMOSI MEDIA SOSIAL, DAN CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SUSU HILO DI KOTA JAMBI. Jurnal Media Akademik , 4(5). https://doi.org/https://doi.org/10.62281/jyqn9813

Anhar, G. (2025). PENGARUH BRAND IMAGE DAN PROMOSI SOSIAL MEDIA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING STUDI KASUS PADA BALISIJUK.ID PAYAKUMBUH.

Apriansyah, A., & Silitonga, R. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Digital Marketing Terhadap Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian. Panorama, 18(2).

Arfah, Y. (2022). KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK. https://books.google.co.id/books?id=nTxlEAAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=i#v=onepage&q&f=false

 

Aribah, A., & Yusuf, A. (2025). Pengaruh Perceived Value Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Yang Berdampak Pada Kepuasan Konsumen Teras Depan Kopi Cipete Jakarta Selatan. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Manajemen, 3(12).

Aulia, K. R., Prastyani, D., Meria, L., & Prasetyo, W. B. (2025). PENGARUH CITRA MEREK DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DIMEDIASI OLEH KEPUASAN PELANGGAN. JURNAL LENTERA BISNIS, 14(3), 3695–3712. https://doi.org/10.34127/jrlab.v14i3.1771

Aziza, U., Arief, M. Y., & Ediyanto, E. (2025). PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN LOKASI DALAM MEMBENTUK KEPUASAN KONSUMEN PADA ES CENDOL SHAFA DI SITUBONDO DENGAN KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (JME), 4(5), 974. https://doi.org/10.36841/jme.v4i5.6800

Chandra, B. A., & Megawati, M. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Brasserie Resto Di Kota Palembang 2021 – 2022. Publikasi Riset Mahasiswa Manajemen, 4(1), 36–42. https://doi.org/10.35957/prmm.v4i1.3493

Daga, R. (2017). Citra, Kualitas Produk, dan Kepuasan Pelanggan (H. Upu, Ed.). GLOBAL RESEARCH AND CONSULTING INSTITUTE .

Dwi Pratiwi, N., Dimyati, M., & Supeni, N. (2024). PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN, HARGA DAN LOKASI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN RUMAH MAKAN AYAM GEPHOK PAK GIEK JEMBER. RIEMBA - JURNAL RISET EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI, 2(1), 272–284. https://doi.org/10.31967/riemba.v2i1.1056

Elvina, S. N., Reflis, R., Khairani, L., & Bungati, B. (2025). PENGARUH CITRA MEREK, KUALITAS PRODUK,DAN KEPERCAYAAN MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PRODUK MSG X DI KOTA BENGKULU. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 9(2), 206–218. https://doi.org/10.31955/mea.v9i2.5636

Firmansyah, A. (2019). Pemasaran Produk dan Merek (Planning & Strategy).

Fitriana, R., & Chadhiq, U. (2022). Pengaruh E-Commerce dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian melalui Kepuasan Konsumen sebagai Variabel Intervening. AKSES: Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 17(1). https://doi.org/10.31942/akses.v17i1.6514

Fitryana, D., Zahwa, P., Ula, M., Zuniarti, I., & Basudani, W. A. (2025). Analysis of Purchasing Decisions and Customer Satisfaction on Sports Equipment Brand MOKS. EAJ (Economic and Accounting Journal), 8(2), 155–171. https://doi.org/10.32493/eaj.v8i2.y2025.p155-171

Ghozali, I. (2023). Partial Least Squares: Konsep, Teknik dan Aplikasi Menggunakan Program SmartPLS 4.0 (3rd ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hair, J., Black, W., Babin, B., & Anderson, R. (2019). Multivariate Data Analysis.

Hair, J., Hult, G., Ringle, C., & Sarstedt, M. (2022). A Primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM). SAGE Publications.

Hanifah, S. N., & Anggraini, RR. R. (2025). Pengaruh Promosi dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Toko Indodimsum Tangerang Selatan. Cakrawala: Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan Bisnis, 2(1), 95–102. https://doi.org/10.70451/cakrawala.v2i1.313

Haryadi, H., & Henryanto, A. (2025). Pengaruh Kualitas Produk Dan Promosi Pada Kepuasan Pelanggan Kopi Kenangan Di Surabaya: Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Mediasi. Gorontalo Management Research, 8(1).

Hery, A. (2022). Dasar-Dasar Perencanaan Bisnis dan Pemasaran.

Hidayat, R., Arief, M. Y., & Pramesthi, R. A. (2022). PENGARUH FASILITAS TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN MELALUI KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA CAFE SKY GARDEN WONOBOYO DI BONDOWOSO. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (JME), 1(10), 2141. https://doi.org/10.36841/jme.v1i10.2262

Indrasari, M. (2019). PEMASARAN DAN KEPUASAN PELANGGAN.

Irwansyah, R., Listya, K., Setiorini, A., Hanika, I., Hasan, M., Utomo, K., Bairizki, A., Lestari, A., Rahayu, D., Butarbutar, M., Nupus, H., Hasbi, I., Elvera, & Triwardhani, D. (2021). Perilaku Konsumen.

Kabanga, M. S., & Yefta, S. (2022). Pengaruh Kualitas Makanan Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian. Journal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, 14(2), 272–280. https://doi.org/10.37304/jpips.v14i2.7739

Kabanga, M. S., & Yefta Sanam. (2022). Pengaruh Kualitas Makanan Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian. Journal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, 14(2), 272–280. https://doi.org/10.37304/jpips.v14i2.7739

Keller, K., & Swaminathan, V. (2020). Strategic Brand  Management Building, Measuring, and  Managing Brand Equity.

Khotimah, I., & Armaniah, H. (2025). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada CV Sumber Rejeki Tehnik Sukses. Jurnal Manajemen Ekonomi Dan Akuntansi, 2(1), 249–256. https://doi.org/10.63921/jmaeka.v2i1.285

Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing.

Kotler, P., Keller, K., Ang, S., Tan, C., & Leong, S. (2018). Marketing Management.

Kotler, Philip., Keller, K. Lane., & Chernev, Alexander. (2022). Marketing management. Pearson Education Limited.

Kurniawan, B. (2024). BUKU AJAR PERILAKU KONSUMEN (PERSPEKTIF PEMASARAN DIGITAL).

Kurniawan, K. J., Wahyudi, R., & Hellyani, C. A. (2023). PENGARUH BRAND AWARENESS DAN BRAND IMAGE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIXUE DI KOTA MALANG.

Larosa, S., & Paludi, S. (2025). Pengaruh Kualitas Produk,Persepsi Harga dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian di Flash Coffee Indonesia. Manajemen: Jurnal Ekonomi, 7(1), 105–115. https://doi.org/10.36985/vga6r922

Machali, I. (2021). METODE PENELITIAN KUANTITATIF.

Manggala, H., & Adirinekso, G. P. (2022). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DENGAN KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI. JURNAL ILMU MANAJEMEN, 19(1), 39–53. https://doi.org/10.21831/jim.v19i1.49600

Margi, M., & Siahaan, S. (2024). PENGARUH SUASANA DAN CITRA MEREK TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN MELALUI KEPUASAN PELANGGAN DI OBJ COFFEE. JEBI: JURNAL EKONOMI DAN BISNIS, 2(3).

Muazaroh, N., Febriansah, R. E., & Indayani, L. (2024). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Mie Setan Prigen Pasuruan. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 8(2), 1832. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v8i2.1775

Muhamad, N. (2024, January 21). 10 Restoran dengan Nilai Penjualan Tertinggi di Indonesia pada 2024. Databoks. https://databoks.katadata.co.id/en/infographics/2026/01/21/10-restoran-dengan-nilai-penjualan-tertinggi-di-indonesia-pada-2024

Mustafa, F., Fani, R., Miftahuddin, M., Hapsari, I., Dwiyanti, R., Azizah, S., Wibowo, U., Satata, D., & Kharismasyah, A. (2024). Manajemen Pemasaran. PT Penamuda Media .

Musyaffi, A. M., Khairunnisa, H., & Respati, D. K. (2022). Konsep Dasar Structural Equation Model-Partial Least Square (SEM_PLS) Menggunakan SmartPLS. Pascal Books.

Nanda, V. D., & Keni. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian pada Makanan Kecil di Jakarta. Jurnal Manajemen Bisnis Dan Kewirausahaan, 6(5), 515–519. https://doi.org/10.24912/jmbk.v6i5.20314

Nasution, U. B., Yuliasih, M., Judijanto, L., Putra, S., Anggraeni, C., & Setiyono, K. (2024). BISNIS  KULINER:  Teori  dan  strategi  pengembangan  bisnis  kuliner. PT. Sonpedia Publishing Indonesia. https://books.google.co.id/books?id=h3sZEQAAQBAJ&lpg=PA12&ots=G7mlHJj0BE&dq=Nasution%2C%20%20U.%20%20B.%2C%20%20Yuliasih%2C%20%20M.%2C%20%20Judijanto%2C%20%20L.%2C%20%20Putra%2C%20%20S.%20%20D.%2C%20%20Stj%2C%20%20R.%20%20C.%20%20M.%20%20A.%2C%20%20%26%20%20Setiyono%2C%20%20K.%20(2024).BISNIS%20%20KULINER%3A%20%20Teori%20%20dan%20%20strategi%20%20pengembangan%20%20bisnis%20%20kuliner.%20%20PT.%20Sonpedia%20Publishing%20Indonesia.&lr&hl=id&pg=PR1#v=onepage&q&f=false

Nisa, F. I., Marslaa, P. H., & Afrinandi, G. (2025). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Restoran Mcdonald’s (Studi Kasus pada Mahasiswa Kota Padang di Masa Boikot). Jurnal Pustaka Aktiva (Pusat Akses Kajian Akuntansi, Manajemen, Investasi, Dan Valuta), 5(1), 27–33. https://doi.org/10.55382/jurnalpustakaaktiva.v5i1.824

Nova Ardiyansyah, & Suryari Purnama. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek dan Harga terhadap Keputusan Pembelian. Inisiatif: Jurnal Ekonomi, Akuntansi Dan Manajemen, 3(2), 323–345. https://doi.org/10.30640/inisiatif.v3i2.2374

Pahmi. (2024). Kualitas Produk dan Harga Mempengaruhi Minat Beli Masyarakat.

Pasau, V. S., Marewa, J. B., & Rundupadang, H. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian pada GD. Printing dan Decal Design Toraja Utara Periode 2023-2024.

Pratama, R. A., Pratama, R. A., & Megawati, M. (2025). Pengaruh Harga dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian HokBen Cabang Kota Palembang. MDP Student Conference, 4(2), 759–764. https://doi.org/10.35957/mdp-sc.v4i2.11034

Putra, A. E., & Budiono, A. (2023). Pengaruh Citra Merek, Word Of Mouth, Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Kepuasan Pelanggan di Es Teh Indonesia Bintaro. J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah, 3(1), 137–149. https://doi.org/10.56799/jceki.v3i1.1874

Putri, D., Sudirman, A., Suganda, A., Kartika, R., Martini, E., Susilowati, H., Bambang, Trenggana, A., Zulfikar, R., Handayani, T., Kusuma, G., Triwardhani, D., Rini, N., Pertiwi, W., & Roslan, A. (2021). Brand Marketing.

Riassta, I. Y., Kusnadi, E., & Ediyanto, E. (2022). PENGARUH HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DENGAN KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA RUMAH MAKAN ANGKRINGAN 813 BEBEK BALURAN DI SITUBONDO. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (JME), 1(7), 1501. https://doi.org/10.36841/jme.v1i7.2343

Ritonga, W. (2020). Pemasaran.

Septyadi, M. A. K., Salamah, M., & Nujiyatillah, S. (2022). LITERATURE REVIEW KEPUTUSAN PEMBELIAN DAN MINAT BELI KONSUMEN PADA SMARTPHONE: HARGA DAN PROMOSI.

Sihombing, R. E., Nugroho, S. D., & Toha, E. (2023). Citra Merek, Lokasi, Dan Persepsi Harga Meningkatkan Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening. Cakrawala Repositori IMWI, 6(4), 1215–1231. https://doi.org/10.52851/cakrawala.v6i4.459

Sugiyono. (2023). METODE PENELITIAN KUANTITATIF KUALITATIF.

Suhardi, S., Budhijana, R. B., Haryanti, E., & Pracoyo, A. (2026). Pengaruh Literasi Keuangan, Pengetahuan Masyarakat, dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Produk Asuransi Umum Melalui Minat Pembelian pada PT Asuransi Sinar Mas. Jurnal Global Ilmiah, 3(6), 1782–1794. https://doi.org/10.55324/jgi.v3i6.354

Sundari, E., & Hanafi, I. (2023). MANAJEMEN PEMASARAN.

Sundari, E., & Hanafi, I. (2024). Strategi Pemasaran.

Tempo.co. (2024, July 30). Penjualan McDonald’s untuk Pertama Kali Turun Secara Global, Berkat Boikot? Tempo.Co. https://share.google/rGBRk7nfNPsCreTlx

Tjiptono, F., & Chandra, G. (2020). PEMASARAN STRATEGIK Domain, Determinan, Dinamika (F. Tjiptono, Ed.). ANDI.

Tjiptono, F., & DIana, A. (2019). KEPUASAAN PELANGGAN Konsep, Pengukuran, & Strategi.

Utami, A. A. (2025). Pengaruh Kualitas Produk, Pelayanan, Dan Tempat Terhadap Kepuasan Pelanggan. Jurnal Manajemen Dan Pemasaran Digital, 3(2), 108–115. https://doi.org/10.38035/jmpd.v3i2.328

Yonatan, A. (2025, March 6). 10 Restoran dengan Penjualan Tertinggi di Indonesia. GoodStats. https://goodstats.id/article/10-restoran-dengan-penjualan-tertinggi-di-indonesia-RCDle

Yulistria, R., Rosento, R., Handayani, E. P., Susilowati, I. H., & Aulia, S. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada PT Mitra Bangun Perwira. Swabumi, 11(1), 13–22. https://doi.org/10.31294/swabumi.v11i1.13980