Analisis Empiris Dampak Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Cikarang

Analisis Empiris Dampak Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Cikarang

• By Samara, Hanif; Maharani, Novanti, Dinar; Ningsih, Aghi, Amalia; Hidayat, Zein, Ichwan; Abdullah, Muhammad;
• Jurnal Nasional Terakreditasi
• 4
• 578-587

Purpose. This study aims to examine the influence of service quality and product quality on customer satisfaction at Mie Gacoan in Cikarang and to examine the causal relationship between these variables.
Methods. This study employed a quantitative approach with purposive sampling, involving respondents residing in Cikarang and having consumed Mie Gacoan. Data were collected through questionnaires and analyzed using statistical methods to test the hypotheses.
Findings. The results of multiple linear regression analysis indicate that service quality and product quality contribute significantly to customer satisfaction at Mie Gacoan in Cikarang City. Both variables have a very strong relationship with customer satisfaction, both partially and simultaneously. This finding is supported by statistical test results, which show that service and product quality together can explain a large portion of the variation in customer satisfaction. Therefore, it can be concluded that improving service and product quality will have a direct impact on increasing customer satisfaction.
Implication. This study recommends practical steps to improve customer satisfaction at Mie Gacoan Cikarang. Consistent service can be maintained through adherence to standard operating procedures (SOPs), coordination between staff, and regular management evaluations. Furthermore, food durability needs to be improved through the use of fresh ingredients and kitchen training. Friendly, prompt service, and maintaining food quality and restaurant cleanliness are also crucial for a pleasant customer experience and encouraging repeat visits.

• Katakunci Service Quality, Product Quality, Customer Satisfaction
• URL https://openjournal.unpam.ac.id/index.php/Jaras/article/view/44390/24800
• Penerbit Universitas Pamulang, Tangerang Selatan Banten

REFERENSI

Abdullah, M. (2024). Konstruk Loyalitas Konsumen Mobil Merek Hyundai Ditinjau Dari Aspek-Aspek Yang Menyertainya. Ekonika : Jurnal Ekonomi Universitas Kadiri, 9(1), 60–82. https://ojs.unik-kediri.ac.id/index.php/ekonika/article/view/4459

Azzarah, D. S., Nurlenawati, N., & Triadinda, D. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Galuh Mas Karawang. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(9), 5653–5669.

Azzarah, D. S., Nurlenawati, N., & Triadinda, D. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Galuh Mas Karawang. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(9), 5653–5669.

Daga, R. (2017). Citra, Kualitas Produk Dan Kepuasan Pelanggan. Global Research and Consulting Institute.

Fauzy, A. (2019). Metode Sampling. Universitas Terbuka.

Firmansyah, M. A. (2019). Pemasaran Produk dan Merek: Planning & Strategy. CV. Penerbit Qiara Media.

Hamid, M., Sufi, I., Konadi, W., Akmal, Y., & Iddris, J. (2019). Analisis Jalur dan Aplikasi SPSS Versi 25. CV. Sefa Bumi Persada.

Hanan, E. N., Silviana, D. A., Noorend, F. M., & Abdullah, M. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga terhadap Kepuasan Pelanggan Gojek Wilayah Jakarta. Jurnal Manajemen Dirgantara, 17(1), 235–249.

Hikmah, W. R., Wijaya, J. A., Hidayah, A. A., Syaputra, R. A., & Abdullah, M. (2024). Perspektif Kepuasan Pelanggan PT. Arrazi Ghirah Medika: Peran Fundamental Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Dalam Mewujudkannya. Manajemen: Jurnal Ekonomi, 6(1), 42–54.

Indrasari, M. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. Unitomo Press.

Jannah, Z., Yuniar, R., Asih, W. F., & Abdullah, M. (2024). Mengungkap Faktor Kunci Yang Membentuk Keputusan Pembelian Konsumen Lahap Chicken. Jurnal Ilmu Manajemen (JIMMU), 9(1), 84–97. https://doi.org/https://doi.org/10.33474/jimmu.v9i1

Kusumawardani, B. H., & Achsa, A. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Mie Gacoan Magelang. TRANSEKONOMIKA: AKUNTANSI, BISNIS DAN KEUANGAN, 3(1), 148–161.

Kusumawardani, B. H., & Achsa, A. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Mie Gacoan Magelang. Transekonomika: Akuntansi, Bisnis dan Keuangan, 3(1), 148–161.

Mukhid, A. (2021). Metodologi Penelitian Pendekatan Kuantitatif. CV. Jakad Media Publishing.

Napitupulu, R. B., Simanjuntak, T. P., Hutabarat, L., Damanik, H., Harianja, H., Sirait, R. T. M., & Tobing, C. E. R. L. (2021). Penelitian Bisnis, Teknik Dan Analisa Dengan SPSS-STATA-Eviews. Madenatera.

Pamungkas, N. C., Prasetiyo, G., Elsandi, R., Faridayanti, A. D., & Abdullah, M. (2024). Fasilitas Dan Pelayanan Berkualitas: Fondasi Kepuasan Pelanggan PT. Kramat Djati Asri Sejati. Manajemen: Jurnal Ekonomi USI, 6(2).

Pratama, A., Linzani, A., Balqis, A., & Sanjaya, V. F. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Fasilitas Mie Gacoan Diponegoro Lampung Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 6(2), 51–57.

Purwadi, A. R., Yasinta, K. D., Yerinda, D., Aurelien, R., & Abdullah, M. (2024). Analisis Elemen Kunci Brand Equity Citilink pada Wilayah Tangerang: Evaluasi Mendalam dalam Konteks Industri Penerbangan. Jurnal Manajemen Dirgantara, 17(2), 374–395.

Purwanto, E. O., Abdullah, M., Chandrasari, A., & Puspita, R. (2024). Honda and It’s Dominance in Indonesia: The Unforgettable Key to Customer Satisfaction. Jurnal Ekonomi, 13(02), 301–315.

Putra, A. J., Tawakal, M. I., Christianto, M., Firmansyah, R. B., & Widodasih, R. R. W. K. (2024). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Pengembangan Usaha Hotmie Jababeka Cikarang Ditinjau Dari Aspek Hukum, Aspek Pasar & Pemasaran, Aspek Teknik/Produksi Dan Aspek Manajemen. Co-Value Jurnal Ekonomi Koperasi Dan Kewirausahaan, 14(8).

Sapitri, Y. E., Syabrus, H., Fidriadi, R., Salsabila, S., Zafira, S., Yanti, F. R., & Lestiawati, L. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Mie Gacoan Pekanbaru. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran (JRPP), 7(3), 8204–8209.

Saputra, S., Vereysita, S., Gouwtami, M., Andayani, T. L. M., & Abdullah, M. (2024). Dinamika Minat Beli Konsumen: Peran Kualitas Produk Dan Promosi Yang Efektif Di Shopee. Manajemen: Jurnal Ekonomi USI, 6(2).

Sejagad, B. B., Trisna, M. A. T., & Hidayat, S. (2024). Analisis Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan. GEMILANG: Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 4(2), 316–326.

Sihabudin, Danny Wibowo, Sri Mulyono, J. W. K., Irvana Arofah, Besse Arnawisuda Ningsi, E. S., & Ratni Purwasih, S. (2021). Ekonometrika Dasar Teori dan Praktik Berbasis SPSS. CV. Pena Persada.

Sulaeman, S., Nuraini, Y., & Bandarsyah, D. (2024). Penanaman Modal Asing Dan Dampak Industrialisasi Di Cikarang Tahun 1974-1998. Historia: Jurnal Pendidik Dan Peneliti Sejarah, 7(1), 61–72.

Tjiptono, F., & Chandra, G. (2020). Pemasaran Strategik. Domain, Determinan, Dinamika. ANDI.

Vikaliana, R., Pujianto, A., Mulyati, A., Fika, R., Ronaldo, R., Reza, H. K., Ngii, E., Dwikotjo, F., Suharni, & Ulfa, L. (2022). Ragam Penelitian Dengan SPSS. Tahta Media Group.

Wahyuni, F. E., Amanda, D. Z., Amelia, A. N., Andarini, S., & Kusumasari, I. R. (2024). Strategi Perencanaan Dan Pengembangan Bisnis Mie Gacoan: Inovasi Menu, Pemasaran, Dan Pelayanan Pelanggan Untuk Pertumbuhan Usaha Yang Berkelanjutan. WANARGI: Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 1(3), 16–21.

Widana, W. I., & Muliani, L. P. (2020). Uji Persyaratan Analisis. Klik Media.